Parmigiana di zucchine al forno

La parmigiana di zucchine al forno è una buona variante dell’omonima pietanza fritta E’ arrivato il momento di pensare alla cena. Per stasera vogliamo proporvi la ricetta della parmigiana di zucchine arrostita ricoperta di sugo, ripiena di provola, con una bella spolverata di parmigiano e tanto basilico.  La classica parmigiana fritta è ottima e una piccola porzione ogni tanto non ci farà certo ingrassare. Se non vogliamo però rinunciare a quantità maggiori possiamo provare la…

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Ricetta disintossicante: Penne integrali con carote e zucchine

Una ricetta detox per depurare il nostro organismo Un’alimentazione corretta è senz’altro il miglior modo per depurarci. Gli alimenti migliori sono frutta, verdura, fibra e acqua che apportano la maggior quantità di fibra e aumentano il movimento peristaltico dell’intestino. L’intestino è un organo fondamentale da cui deriva il benessere di tutto l’organismo. Per una buona funzionalità intestinale è necessario che non vi si accumulino scorie e tossine. Sicuramente dopo queste ultime feste ci sarà stato…

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Consigli pratici per tornare in forma dopo le abbuffate natalizie

Una serie di consigli pratici ed efficaci per riabituare il nostro organismo a mangiare sano dopo le festività Tornare in forma dopo le feste è uno degli obiettivi di ognuno di noi con l’arrivo del nuovo anno. Dopo giorni passati in famiglia e con gli amici tra pranzi e cenoni all’insegna delle grandi abbuffate che ci hanno portato a consumare pasti abbondanti e grassi, è arrivato il momento di un po’ di tregua prendendosi cura…

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Lo spuntino della Befana: Ciambellone allo yogurt senza burro

Il ciambellone allo yogurt è la merenda perfetta da preparare nel giorno della dolce streghetta L’Epifania è l’ultima delle festività natalizie e merita la giusta importanza soprattutto perché i bambini ma anche molti adulti adorano questo giorno. E allora accendete il forno e preparate il ciambellone allo yogurt, una sofficissima torta! Ottima da gustare a colazione o a merenda per concedervi ogni tanto una piccola coccola o da proporre ai vostri bimbi al posto delle…

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Piatto unico: Pasta con zucca e ricotta

La zucca: idee e consigli per preparare un piatto unico La zucca è un alimento molto versatile in cucina e molto comodo per preparare il cosiddetto piatto unico. Mi capita spesso di sentire: “A pranzo mangio solo il primo piatto”. Di solito questa affermazione scaturisce da un pizzico di pigrizia all’idea di cucinare anche il secondo e dalla falsa credenza che se mangio anche il secondo, poi ingrasso. Questo atteggiamento porta a mangiare insieme alla pasta…

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Ricette con gli agrumi: Tagliolini al limone e prezzemolo e pollo all’arancia

Idee, consigli e ricette con gli agrumi Deliziosi e amici della salute, gli agrumi sono ricchi di proprietà nutritive utili per il nostro benessere. Dall’arancia al pompelmo fino al mandarini, questi frutti ci aiutano a fare il pieno di vitamina C e sali minerali, contrastano i tumori, aumentano le difese immunitarie e migliorano l’umore. Ottimi alleati per combattere il freddo di questi giorni e tenere così lontano i malanni dovuti al clima rigido dell’inverno. Mangiare…

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