La zucca: idee e consigli per preparare un piatto unico La zucca è un alimento molto versatile in cucina e molto comodo per preparare il cosiddetto piatto unico. Mi capita spesso di sentire: “A pranzo mangio solo il primo piatto”. Di solito questa affermazione scaturisce da un pizzico di pigrizia all’idea di cucinare anche il secondo e dalla falsa credenza che se mangio anche il secondo, poi ingrasso. Questo atteggiamento porta a mangiare insieme alla pasta…
"Piatto unico: Pasta con zucca e ricotta"