Una ricetta classica con l’aggiunta di una verdura eccezionale Oggi vi proponiamo una ricetta classica ma leggera e accompagnata da una verdura eccezionale: Crocche’ di patate e Friarielli al forno. Le patate sono ricche di vitamine (C, A, B3, B1, B2, B6) e minerali (potassio, fosforo, calcio, magnesio, zinco, rame, ferro). Inoltre tra i loro valori nutrizionali presentano numerosi fitocomposti dalle note proprietà antiossidanti come luteina, zeoxantina e beta-carotene. I friarielli si ottengono dalla pianta…
"Crocchè di patate e friarielli al forno"Tag: patate
Una variante leggera al classico gateau di patate Quando si parla di corretta alimentazione si pensa spesso di essere costretti a rinunciare a piatti gustosi e appetitosi. In realtà basta usare i giusti ingredienti e soprattutto cucinarli nel modo più salutare. Stasera vi proponiamo un piatto tipico della cucina partenopea reinventato in una versione più leggera ma non meno ghiotta. Il gateau di patate rappresenta in questo caso un piatto unico perché contiene carboidrati, proteine,…
"Gateau di patate con spinaci"